Munster Fermier

Munster Fermier

5,80 €
TTC

Fromage à pâte molle à croûte lavée, au lait cru.

Vendu par 200 grammes

Choisissez la quantité désirée ci-dessous

 
Ingrédients LAIT, sel, ferments lactiques (LAIT), présure
Allergènes

Lait

Ce produit est exempt :
- d'Organisme Génétiquement Modifié et / ou provenant d'Organisme Génétiquement Modifié
- d'ingrédient ionisé y compris dans les matières premières et les ingrédients utilisés.
Origine du lait
Lait
Vache
Traitement
Cru
Taux de MG
20-30%
Pour 100g
Energie (kJ/ kcal) 1348 / 325

Matières grasses (g)
    Dont acides gras saturés (g)

27
19

Glucides (g)
    Dont sucres (g)

0,5
0,5
Protéines (g) 20,5
Sel (g) 1,5
Aspect Cylindre plat
Couleur de la croûte Croûte jaune paille à orangée, lisse, brillante, souple, fine, fondante, en bouche.
Couleur de la pâte Homogène, de couleur ivoire (selon le stade d'affinage, un léger coeur lactique peut persister).
Odeur Caractéristique du Munster.
Goût Généreux, typé, franc, et long en bouche.
Texture Souple