Bleu de Roncq
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Bleu de Roncq

5,80 €
TTC

Fromage à pâte persillée au lait de vache cru

Prix au kilo : 29€

Vendu par 200 grammes

Choisissez la quantité désirée ci-dessous

 
Ingrédients LAIT entier cru, caillé lactique, ferments mésophyles, présure, sel, Penicillium roqueforti
Allergènes

Lait,

Ce produit est exempt :
- d'Organisme Génétiquement Modifié et / ou provenant d'Organisme Génétiquement Modifié
- d'ingrédient ionisé y compris dans les matières premières et les ingrédients utilisés.
Origine du lait France
Lait
Vache
Traitement
Cru
Taux de MG
20-30%
Production
Fermière
Croûte
Naturelle
Pâte
Persillée
Appelation
Aucune
Texture
Tendre
Région
Hauts-de-France
Force
Fort
Affinage
1-3 mois
Pour 100g
Energie (kJ/ kcal) 1420 / 343

Matières grasses (g)
    Dont acides gras saturés (g)

29,1

Glucides (g)
    Dont sucres (g)

traces
traces
Protéines (g) 22,4
Sel (g) 2,85
Aspect Cylindre
Couleur de la croûte Couverture bleutée
Couleur de la pâte Persillage bleu-vert
Odeur Agréable
Goût Puissant
Texture Onctueuse