Brie de Meaux 1/4 Affiné
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Brie de Meaux 1/4 Affiné

4,40 €
TTC

Fromage à pâte molle à croûte fleurie au lait de vache cru

Prix au kilo : 22€

Vendu par 200 grammes

Choisissez la quantité désirée ci-dessous

 
Ingrédients LAIT, sel, ferments lactiques (LAIT), présure animale, Penicilium Candidum
Allergènes

Lait,

Ce produit est exempt :
- d'Organisme Génétiquement Modifié et / ou provenant d'Organisme Génétiquement Modifié
- d'ingrédient ionisé y compris dans les matières premières et les ingrédients utilisés.
Origine du lait France
Lait
Vache
Traitement
Cru
Taux de MG
20-30%
Production
Artisanale
Croûte
Fleurie
Pâte
Molle
Appelation
AOP
Texture
Tendre
Région
Ile-de-France
Force
Moyen
Affinage
1-3 mois
Pour 100g
Energie (kJ/ kcal) 1197 / 288

Matières grasses (g)
    Dont acides gras saturés (g)

20

Glucides (g)
    Dont sucres (g)

2,6
<0,2
Protéines (g) 20,4
Sel (g) 1,8
Aspect Cylindre plat
Couleur de la croûte Blanche, parsemée de stries rouges
Couleur de la pâte Jaune paille
Odeur Noisette, léger goût de fermentation
Goût Noisette, léger goût de fermentation
Texture Ferme à onctueuse